mari memasak nasi goreng spesial ala oji
Bahan-bahan :
5 buah bakso sapi, iris bulat
100 gr udang sedang, kupas
250 gr nasi putih
1/4 buah tomat merah, iris
2 batang daun bawang, iris halus
50 gram kacang polong atau sesuai selera
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus cabai
2 sdm minyak untuk menumis
Telur mata sapi dan Kerupuk udang (Pelengkap)
Bumbu Halus :
1 buah cabai merah
3 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt merica
garam secukupnya
Cara Memasak :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang, dan tomat, aduk rata.
- Tambahkan udang dan bakso, aduk rata.
- Setelah itu masukkan nasi putih, tambahkan saus, kecap manis, kecap asin, dan ang ciu, aduk rata, angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, kerupuk udang, telur mata sapi, dan acar ketimun.
Untuk 3 porsi.
