Bahan Masakan :
- 1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 100 gram daun singkong rebus, iris halus
- 2 batang serai, iris bagian yang putih
- 4 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Daun pisang secukupnya
Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 sendok teh terasi
- 2 cm kunyit
- ½ sendok makan ketumbar
- 2 cm jahe, parut
- 2 cm lengkuas, parut
- Garam dan gula merah secukupnya
Cara memasak Ayam Betutu :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan dengan Serai Iris. Aduk rata, angkat
3. Bagi bumbu tumis menjadi dua, satu bagian campur dengan daun singkong dan Daun jeruk, aduk rata. Sisanya lumurkan pada seluruh bagian luar ayam
4. Masukkan daun singkong yang telah dibumbui ke dalam rongga ayam
5. Bungkus ayam dengan daun pisang. Panaskan panci pengukus, kukus ayam Selama 20 menit, angkat.
6. Panggang ayam yang telah dikukus hingga matang, angkat.
7. Sajikan ayam dengan cara dibelah dengan isinya. Untuk 7 orang.
oalah kapan ya bisa makan ayam betutunya dibalinya hehhee...pooll wuenak ke kali ya..jangan ngiler ya hehe
Search
Categories
- belajar bisnis (5)
- belajar internet (7)
- belajar memasak diwaktu santai (17)
- belajar membangun diri sendiri (22)
- belajar mengenai masalah flash disk (1)
- BELAJAR MENGENAL SERVIS COMPUTER (9)
- belajar teknologi internet (10)
- buah dan sayur (17)
- cara mendidik anak (2)
- cemilan asik (6)
- cerita dari kick andy (19)
- cerpen sahabat sejatiku (1)
- dibalik cinta cinta (8)
- ilmu pengetahuan (99)
- kartun (1)
- kue lebaran (3)
- kumpul kumpul (13)
- kumpulan berita (43)
- kumpulan hewan hewan alam (10)
- kumpulan resep kue (5)
- kunci gitar belajar musik (2)
- lirik lagu (22)
- manfaat dari rempah rempah (8)
- mari membaca tips2 berikut ini (33)
- mari peduli tentang kesehatan (93)
- mendongeng dari cerita rakyat kita (8)
- office 2007 (1)
- otomotif (1)
- pengalaman hidupku (2)
- pengetahuan kita (174)
- pernak pernik handphone (17)
- resep resep kuliner (39)
- seberkas cahaya iman (43)
- sejarah berita (6)
- sejuta manfaat tanaman (5)
- seputar kita (106)
- teknologi (6)
- tekstil (2)
Total Tayangan Halaman
Kamis, 07 Juli 2011
Langganan:
Posting Komentar (Atom)